AZIENDA VITIVINICOLA DONNALIA

L’identità di un’area naturalmente vocata al vino


DonnaLia è un'azienda vitivinicola situata sulle colline moreniche della Serra di Ivrea, a San Secondo di Salussola in provincia di Biella, Nord Piemonte, i cui vigneti si collocano a 300 metri di altitudine sul livello del mare.

L’area rientra nel comprensorio del Canavese, da cui la Denominazione di Origine Controllata, dove si estendono i suoi vigneti che beneficiano del microclima del vicino Lago di Viverone, dell’ottima esposizione al sole e del peculiare terreno di origine glaciale. L'impianto originario, sebbene più esteso dell’attuale, si inseriva come ora nel naturale anfiteatro collinare, circondato da boschi di acacia e di castagno.

Gli attuali proprietari, la cui residenza è conosciuta con il nome di 'Villa Ca' Bianca', hanno mantenuto dagli anni '50 alcuni vigneti storici e hanno ripristinato completamente parte di essi a partire dal 2009. Oggi sono coltivati vigneti di Barbera e Cabernet di oltre 50 anni di età e i più giovani vigneti di Nebbiolo ed Erbaluce, per un totale di circa 4,5 ettari, che danno vita ad un vino le cui caratteristiche sono regolamentate dal disciplinare di produzione Canavese DOC.

Curiamo tutte le fasi del processo produttivo, a partire dalla gestione della vigna fino alla vendemmia, dalla vinificazione e l’affinamento del vino in cantina, fino al suo imbottigliamento e alla sua commercializzazione.



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